Dilek Bozkurt, Özyeğin Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden 2021 yılında mezun olmuştur. Hukuk eğitimi süresince yaz aylarında çeşitli hukuk bürolarında yaz stajı yapmıştır. Birçok hukuk alanında sertifika programlarına ve konferanslara katılmıştır. Avrupa Konseyi’nin düzenlemiş olduğu HELP online eğitimine katılıp başarıyla tamamlamıştır.